Vini di Villani

De lekkerste rode wijnen uit Puglia

Salice Salentino DOP Riserva

Druivenras: Negroamaro 100%
Grondsoort: Klei en kalksteen
Alcoholgehalte: 13,5% vol.
Oogst: Met de hand vanaf de tweede week van september
Verfijning: In eiken barriques gedurende 12 maanden en in flessen gedurende 1 jaar
Houderijsysteem: Apulische kleine boom
Druivenopbrengst per hectare: 80 kwintalen
Serveertemperatuur: 18 – 20 C.

Proefnotities: robijnrood met licht violette reflecties, intens aroma van rijpe rode vruchten en noten van vanille en geroosterd. Een droge, warme en zachte smaak. Het verbetert gerechten van complexe structuur op basis van rood vlees, wild en kruidige kazen.

Druivenras: Negroamaro 100%
Naam: Salice Salentino DOP Riserva
Grondsoort: Klei en kalksteen
Alcoholgehalte: 13,5% vol.
Oogst: Met de hand vanaf de tweede week van september
Verfijning: In eiken barriques gedurende 12 maanden en in flessen gedurende 1 jaar
Houderijsysteem: Apulische kleine boom
Druivenopbrengst per hectare: 80 kwintalen
Serveertemperatuur: 18 – 20 C.

Prijs per fles: 12,00

Prijs per doos (6): 69,95

Brindisi DOP Riserva

Druivenras: Negroamaro 80% – Montepulciano 20%
Grondsoort: Klei en kalksteen
Alcoholgehalte: 13,5% vol.
Oogst: Met de hand vanaf de tweede week van september
Verfijning: In eikenhouten vaten gedurende 12 maanden en in flessen gedurende 1 jaar
Houderijsysteem: Apulische kleine boom
Druivenopbrengst per hectare: 60 kwintalen
Serveertemperatuur: 18 – 20 C.

Proefnotities: Intens robijnrood, buitengewoon elegant. Vineus aroma en noten van bessen. Gerijpt in kleine eikenhouten vaten. Delicate, goed tannic en zeer persistente smaak. Het gaat goed met pittige eerste gangen, geroosterd vlees en rijpe kazen.

Prijs per fles: 12,00

Prijs per doos (6): 69,95

Primitivo di Manduria DOP

Druivenras: Primitivo 100%
Grondsoort: klei en kalksteen
Alcoholgehalte: 14,5% vol.
Oogst: Met de hand vanaf de eerste week van september
Verfijning: in barrique voor 12 maanden
Houderijsysteem: Apulische kleine boom
Druivenopbrengst per hectare: 90 kwintalen
Serveertemperatuur: 18 – 20 C.

Van geselecteerde primitieve druiven, gerijpt in eikenhouten vaten. Robijnrood met violette reflecties, een aroma van rijpe bessen en jam, kruidige hints van vanille en balsamico noten.
Een zachte, volle, harmonieuze, licht tanninesmaak. Het gaat goed samen met rijpe kazen, gegrild vlees, lamsvlees, wild en kruidige gerechten.

Prijs per fles: 14,00

Prijs per doos (6): 74,95

Squinzano DOP Riserva

Druivenras: Negroamaro 90% – Malvasia nera 10%
Grondsoort: klei en kalksteen
Alcoholgehalte: 13,5% vol.
Oogst: Met de hand in het tweede decennium van september
Verfijning: In eikenhout vaten voor ongeveer 8-12 maanden
Houderijsysteem: Apulische kleine boom
Druivenopbrengst per hectare: 90 kwintalen
Serveertemperatuur: 18 – 20 C.

Proefnotities: robijnrood de neus is van kleur en heeft een intens aroma, met noten van bessen en rijpe rode berried fruit. Droog, evenwichtig, met een elegante perceptie van tannines. Het gaat goed samen met gerechten met sterke smaken zoals wild en kaas.

Prijs per fles: 12,00

Prijs per doos (6): 65,00

Voor bestellingen bel of mail met Pietro Villani:

T 06 21 61 61 82

E info@vinidivillani.com