Na het succes van De Zakenlunch 2010 vervolgt Business Haaglanden ook komend jaar  met de lunchrubriek. Elke editie worden twee lunchgelegenheden bezocht: één voor de snellere, meer eenvoudige zakenlunch ('a presto') en één voor de langere, meer chique zakenlunch ('a lungo'). Deze restaurants krijgen begin 2012 een prijs uitgereikt voor de beste lunchgelegenheid in de categorie 'a presto' en 'a lungo'.

Aan de hand van de thema's locatie, interieur, menu en bediening wordt de gelegenheid beoordeeld. Per thema valt een score van 1 tot 10 Business-sterren te verdienen. Per zakenlunch is er zodoende een maximale score van 40 Business-sterren te behalen.