"Lunchen wordt steeds populairder. Lunchen is eigenlijk het nieuwe eten." Met dit statement luidt de enthousiaste wethouder Citymarketing Marjolein de Jong de uitreiking van de Gouden Garde 2010 in. Zij staat op maandagavond 7 februari 2011 samen met vele zakelijke genodigden bij Schutter Wijnservice om namens Business Haaglanden tweemaal een Gouden Garde uit te reiken aan de beste zakenlunch van 2010.
Business Haaglanden startte in 2008 met De Zakenlunch. Elke editie worden twee lunchgelegenheden in de regio bezocht. In de categorie Zakenlunch ‘a lungo' recenseren we een uitgebreide, meer chique zakenlunch terwijl de Zakenlunch ‘a presto' een snelle broodjeslunch is. Initiatiefnemer Rob Truijens heet de genodigden hartelijk welkom. "Het was weer een mooi jaar om te lunchen" zo start hij zijn korte, maar altijd krachtige toespraak. "Zowel de korte als de langere lunches waren weer geweldig. Ik train me helemaal suf om nog een beetje in vorm te blijven na al dat eten" zegt hij grappend.
‘Met de billen buiten hangen'
Als Marjolein de Jong het woord overneemt voor de prijsuitreiking merkt zij allereerst op dat zij de horeca een warm hart toedraagt. Ook vindt zij dat deze prijs bijdraagt aan de aandacht naar horeca in de regio Den Haag. "Maar wat mij betreft mag de horeca nog veel meer aandacht krijgen! Ik heb zelf ook een horecaverleden en het mooiste is een restaurant dat zo vol zit dat ‘de billen naar buiten hangen', lacht wethouder. "Zo wordt dat in de horeca gezegd." Na een dankwoord aan de ‘altijd strak getrainde jury' reikt zij met plezier de eerste Gouden Garde uit voor de lunch ‘a presto' aan Millers. Nico Vilders, één van de eigenaren neemt de Gouden Garde trots in ontvangst: "We zijn net acht maanden open, deze prijs is echt een opsteker. Ik wil graag onze chef- kok Rick Batist en onze manager Berjan van Groen bedanken." Na het dankwoord krijgt deze winnaar ‘a presto' een grote bos bloemen en een fles champagne uitgereikt door Floris Schutter.
Nieuwe allure voor de pannenkoek
Dan is het de beurt aan de zakenlunch ‘a lungo'. Marjolein de Jong kan dit keer de Gouden Garde aan Restaurant van Holland geven. Michael de Ridder, mede-eigenaar, neemt samen met zijn kok Yoeri van Gool trots de prijs in ontvangst. Beiden zijn enorm vereerd en blij. "De award krijgt een mooie plek in het restaurant", verzekert De Ridder. "Het is geweldig dat hier aandacht aan wordt besteed. We zijn redelijk nieuw in Scheveningen, maar we proberen onszelf te onderscheiden door vernieuwend te zijn." De Ridder doelt op de pannenkoeken die sinds kort op de kaart staan. Met culinaire hoogstandjes zoals pannenkoeken met runderhaas, Parmezaanse kaas en pesto geeft hij de Hollandse pannenkoek opnieuw allure. Ook zij krijgen een mooie bos bloemen en een heerlijke fles champagne uit handen van Floris Schutter.
Liefde voor de horeca en wijnen
Zoals vanouds stellen Floris en Meetje Schutter van Wijnservice Schutter de locatie en drankjes beschikbaar. Floris Schutter geeft te kennen dat hij dat altijd weer met veel plezier doet:"Ik heb liefde voor de horeca en liefde voor de wijnen." Natuurlijk werden de genodigden weer verwend met hapjes. Winnaars Millers en Restaurant van Holland trakteerden iedereen op kleine, culinaire verrassingen. Verzadigd verlaten wij deze uitreiking van de Gouden Garde 2010 weer. Op naar een nieuw jaar vol culinaire hoogtepunten!
